Шоколадная глазурь в каплях используется в качестве наполнителя в разных видах теста, в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а так же как самостоятельное украшение.
Капли не тают под воздействием высоких температур при выпечке изделий, сохраняют свою форму и имеют великолепный шоколадный вкус.