Болгарская палочка (Lactobacillus Bulgaricus) на 50 литров (Tecnolatte) Артикул: 2046

Лиофилизированная культура для приготовления кисломолочных напитков, йогуртов, сыров (например: Качотта, Пармезан) Применение: 1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт 2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут 3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором 4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока 5. Тщательно перемешать в течении нескольких минут до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока Состав: Lactobacillus Bulgaricus (Болгарская палочка), Streptococcus thermophiulus (термофильный стрептококк) Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде Не содержит генно модифицированных микроорганизмов Дозировка: 1 пакет на 50л молока Хранить: при температуре -18⁰C Произведено: Италия (Tecnolatte)