Дренажный коврик для созревания сыра полимерный белый 25х25см, ячейка 2,8х2,8мм, нарезка из арт.3253 Артикул: 3352

Дренажный коврик с мелкой ячейкой для выкладки сыра на сушку и созревание Применение: 1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах. 2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая: 1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта 2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств) 3. Промывка в чистой воде Рисунок: ромбовидный Ширина ячейки:2.8мм Длина ячейки: 2.8мм Толщина слоя: 2мм Производство: Испания