Дренажный коврик для созревания сыра полимерный белый 25х25см, ячейка 3х3мм, нарезка из арт.3703 Артикул: 4058

Рекомендуется для применения в сыроделии для прессующихся и созревающих сыров, в том числе с плесенью Применение: 1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах. 2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности Схема мойки следующая: 1.предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта 2.дезинфекция в щелочной среде(при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств) 3.промывка в чистой воде Рисунок: Ширина ячейки: 3мм Длина ячейки: 3 мм Толщина слоя: 1,26 мм Материал: PP Размер: 25х25см Производство: Россия