Дренажный коврик для сыроделия в рулоне, белый, ячейка 1x1 мм, ширина 1м, 1 м.пог. (Coquard) Артикул: 3353

Рекомендуется для применения в сыроделии для прессующихся и созревающих сыров, в том числе с пелесенью Применение: 1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах. 2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - коврик используется как салфетка для прессования, придаёт головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая: 1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта 2. Дезинфекция в щелочной среде(при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств) 3. Промывка в чистой воде Рисунок: ромбовидный Ширина ячейки:1мм Длина ячейки: 1мм Толщина слоя: 1.5мм Материал: PEHD Производство: Франция