Дренажный коврик полимерный, белый, круг 7,6 см, 1шт Артикул: 2693

Предназначен для переворачивания сыра в формах, выкладке головок сыра при сушке и созревании Применение: 1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах. 2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности Схема мойки следующая: 1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта 2. Дезинфекция в щелочной среде(при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств) 3. Промывка в чистой воде Производство: Китай