Форма для сыра, шарообразной формы, на 2 кг (без крышки) Артикул: 3367

Форма для сыра на 2 кг. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Рассчитана на формирование головки около 2 кг. Шарообразная, имеет 5 отверстий на дне, для салфеточного прессования Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая: 1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта 2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств) 3. Промывка в чистой воде Размеры: Внутренний диаметр 157 мм Внешний диаметр 180 мм Внешняя высота 173 мм К этой форме подходит крышка-поршень для формы арт.3367 Артикул: 3368 Производитель : Франция При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.