Приправа для острых итальянских колбасок-гриль, на 3 кг (Здоровеево) Артикул: 5039

Вы собираетесь на пикник и думаете, что взять с собой перекусить? Конечно колбаски-гриль. Подготовьте колбаски заранее и уберите в холодильник, потом останется только их приготовить. Вкусные, сочные, ароматные. Готовятся за считанные минуты. Также эта приправа подойдет для домашних котлет, бургеров, фрикаделек, начинки в пельмени, в мясные пироги. Состав: виноградный сахар, перец чили красный, фенхель, перец черный, орегано, кориандр, чеснок гранулированный Дозировка приправы: 25 г на 1 кг фарша. Производитель: Россия Упаковано: ООО Современные технологии г.Радужный Владимирской области, по заказу ИП Лапшин М.Ю. Как приготовить острые итальянские колбаски для жарки: Ингредиенты на 1 кг мясного сырья: Постная свинина 800 г Шпик 200 г Соль повареная 14 г Приправа для острых итальянских колбасок-гриль 25 г Красное вино 60 мл Рекомендованные колбасные оболочки: свиные черевы диаметром 32-34 мм. Свинину и шпик без шкурки пропустить через мясорубку с решеткой 5-6 мм. К фаршу добавить 24-25 г Приправы для острых итальянских колбасок-гриль, соль 14 г или по вкусу, красное вино и перемешать фарш до однородной массы. Набить подготовленные свиные черевы калибра 32-34 мм (или съедобные коллагеновые оболочки) фаршем и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на 1-2 часа в холодильник для охлаждения и маринования (а лучше на несколько часов). Приготовить колбаски на гриле, сковороде или запечь.