Смесь специй Московская для мяса, рыбы, хлебных изделий и колбас на 3 кг (Элпис Деко) Артикул: 3519

Смесь специй используется в качестве вкусо-, цвето- и ароматообразующего рецептурного компонента непосредственно в составе продукта, добавляется в панировочные смеси при производстве рубленных полуфабрикатов, используется в качестве декоративных компонентов для украшения внешнего вида продуктов. Как использовать: Приготовьте раствор пищевого желатина и смочите поверхность готового изделия (например колбасы или рыбы). Обсыпьте смоченную поверхность смесью специй Для полуфабрикатов добавляется непосредственно в панировку При использовании в составе соусов и маринадов, хлебобулочных изделий - применять согласно их рецептуре Состав: паприка красная сладкая хлопьями, паприка зелёная сладкая хлопьями, чеснок Аромат: тёплый, свойственный пряностям Вкус: сладкий, с оттенками тмина и горчицы Цветовая палитра: пёстрая, с преобладанием красного, зелёного и белого Размер кусочков сушёных овощей до 3 мм Вес: 75 гр. Производство: Россия Упаковано: ООО Современные технологии, Россия