Смесь специй Смоленская для мяса, рыбы, хлебных изделий и колбас на 3 кг (Элпис Деко) Артикул: 3515

Смесь специй используется в качестве вкусо-, цвето- и ароматообразующего рецептурного компонента непосредственно в составе продукта, добавляется в панировочные смеси при производстве рубленных полуфабрикатов, используется в качестве декоративных компонентов для украшения внешнего вида продуктов, а также используется при производстве консервов и пресервов. Как использовать: Приготовьте раствор пищевого желатина и смочите поверхность готового изделия (например колбасы или рыбы). Обсыпьте смоченную поверхность смесью специй Для полуфабрикатов добавляется непосредственно в панировку При использовании в составе соусов и маринадов , хлебобулочных изделий - применять согласно их рецептуре Состав: паприка красная сладкая хлопьями, морковь, чёрный перец, горчичное семя Аромат: пряный, перечный Вкус: острый Цветовая палитра: пёстрая, с преобладанием красного Размер кусочков сушёных овощей до 3 мм, с видимыми включениями горчичного семени Вес: 75 гр. Производство: Россия Упаковано: ООО Современные технологии, Россия