Ткань лавсан молочный 56208 ГОСТ плотность 140 г/м.кв., шир.100 см, 1 м.пог. Артикул: 3329

ГОСТ 15978-93 Сегодня для фильтрации всё чаще используют такую ткань как лавсан. Это незаменимая ткань для фильтрации молока, при приготовлении творога, при отжиме сока из ягод, овощей, фруктов. Состав этой ткани напоминает микро сито, волокна которого состоят из полиэфирных нитей с особым способом переплетения между собой. При изготовлении творога из лавсана шьют специальные мешочки в которые закладывают ещё не приготовленную творожную массу и под прессом или под собственным весом отделяют сыворотку от самого творога. Таким образом получается не пересушенный нежный творог. Для фильтрации молока можно использовать лавсан любой плотности, в зависимости от используемого молока (коровье, козье, овечье и т.д.) и его жирности. Для минимальных потерь во время отделения сыворотки от творожной массы, используйте более плотную ткань, для быстрой фильтрации - менее плотную. При фильтрации соков вы без труда отделите сок от мезги, кожуры, косточек и получите вкусный продукт с мякотью. Цена указана за 1 м.пог. Производитель: Россия