Ткань СЕРПЯНКА (Фильтросетка льняная) – легкая, мягкая, рыхлая, сетчатая, 100-% льняная, фильтровальная ткань с редким переплетением нитей, применяется для производства сыров и иной молочной продукции, для отделения сыворотки от молочного продукта, для изготовления дренажных ковриков для созревающих сыров.
Применение:
На этапе сушки сырной головки
В процессе формовки продукта
В момент опрессовки сыра
Для выдержки созревающего сыра
Внешний вид и структура полотна: Серпянка состоит из плотных льняных волокон, с редким переплетение нитей. Серпянка в современном быту напоминает марлю, но имеет значительное преимущество: при температуре до 80 ° С не боится воздействия кислот слабой концентрации, щелочей. С помощью ячеек, которые образованы на Серпянке происходит отделение сыворотки, а брынза приобретает красивый внешний вид.
Цена указана за 1 погонный метр.
Комментарии к товару
|
|