Винные дрожжи Витилевюр Сира, пакет-пробник 10 грамм на 20 - 50 литров Артикул: 2477

Селекционные дрожжи для производства вин из сорта винограда Сира. Позволяют сделать яркие, сочные вина, в которых преобладают оттенки сливы, шоколада, бархатные нотки ежевики, малиновое послевкусие. Средний расход 2 - 3 г на 10л Акстивные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae Белые вина : 2,5 - 4 г/10л Красные вина : 3 - 5 г/10л Состав: Saccharomyces cerevisiae Одну часть дрожжей высыпать в 10 частей стерильной воды без хлора с температурой +35° …+37°C Тщательно размешать и оставить на 20 минут. Проверить температуру дрожжевой закваски и сусла: разница между температурой дрожжевой закваски и сусла не должна быть больше 10°C. Добавить закваску в сусло. Общее время с момента внесения сухих дрожжей в воду до внесения разведенной дрожжевой закваски в винное сусло не должно превышать 45 минут Используйте стерильную посуду для разведения дрожжей. Разведение дрожжей в сусле не желательно Произведено: DANSTAR FERMENT AG - подразделение Lallemand Inc. в Дании Упаковано: ООО Современные технологии