Закваска Хлеборост для приготовления пива ТЕМНОГО, солодового, крафтового, без варки, 40 гр. Артикул: 3793

Закваска «Хлеборост» для приготовления тёмного крафтового Пива Напиток основан на оригинальных ингредиентах в пивоварении: хмеле, солоде и подготовленной пивной закваске - "пивных дрожжах". Возможно приготовление напитка более или менее алкогольным. Основное отличие от оригинального способа приготовления пива – нет необходимости термической обработки пива, что уменьшает время готовности в разы. Способ приготовления. Подготавливаем: Сахар 100 гр., тёплая очищенная вода 3 л., ёмкость объёмом не менее 3 литра, ткань для фильтрации, чистые герметичные бутылки объёмом 0,5 или 1 л. Приготовление пива: Сахар высыпаем в ёмкость, добавляем тёплую воду, перемешиваем до полного растворения сахара, высыпаем содержимое пакетика, накрываем тканью, ставим в тёплое место (20-30°С) на 3 суток. По истечении времени процеживаем через фильтр, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим в прохладное (10-20°С) место. Для того, чтобы напиток стал газированным перед закупоркой можно добавить 2 чайных ложки сахара на 1 литр. Готовность пива можно определить по отсутствию сладости. Примечание: Перед употреблением охладить в холодильнике. Готовый напиток может иметь 0,1 - 10,0% алкоголя. С увеличением времени первичного сбраживания содержание алкоголя увеличивается. Не рекомендуется производить первичное сбраживание более 10 дней. Хранить готовый продукт охлаждённым и употребить в течении 5 дней с момента готовности. Состав: мука ржаная цельнозерновая прошедшая процесс натурального брожения и ферментации на хмелевом отваре; солод ржаной красный, хмель Northern Brewer Германия. Энергетическая ценность готового продукта на 100 грамм:белки - 0 г., жиры - 0 г. углеводы - 6г. 20 кКал.