ЗаквасовЪ «Творог», упаковка 4 саше по 2 гр. + 1 саше в подарок! Артикул: 4019

Творог является одним из полезнейших продуктов питания в рационе человека. Он полезен всем возрастным категориям: от грудного ребенка до пожилого человека. Творог и творожные продукты богаты высококачественными жирами и белками, содержат кальций, витамины, минералы, микро и макроэлементы. Ежедневное употребление творога улучшает пищеварение, делает ногти, волосы и скелет человека гораздо крепче и выносливей. Способ приготовления домашнего творога: Доведите 1–2 литра свежего пастеризованного, ультрапастеризованного или кипяченого молока до температуры +26…+30 °С, добавьте содержимое пакетика. Тщательно перемешайте до растворения закваски. Укутайте посуду с приготовленной смесью и оставьте сквашиваться на 10–12 часов в теплом месте. После сквашивания, подогрейте продукт на водяной бане (посуда с продуктом в кастрюле с водой). Доведите воду почти до кипения и сразу снимите баню с плиты. Температура продукта должна быть +65...+70 градусов. Оставьте баню на 30–40 минут для отделения сыворотки. Остудите смесь. Перелейте в марлю и подвесьте, чтобы отделить творог от сыворотки. Готовый продукт рекомендуется охладить в течение двух часов в холодильнике при температуре +2…+6 °С. Срок хранения не более 3-х суток при температуре +2…+6 °С. Состав: молочная сыворотка, лактоза, лиофилизированные штаммы: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis. Пищевая ценность (в 100 г продукта содержится): * белок — 10 г; * жир — 1 г; * углеводы — 70 г. * Энергетическая ценность (калорийность): 329 ккал (1377 кДж). * Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1011 КОЕ/г. Противопоказания: индивидуальная непереносимость молочных продуктов. Срок годности: 12 месяцев